¿Qué son los oligoelementos?
Los oligoelementos son sustancias químicas imprescindibles para el buen funcionamiento de las células y los procesos orgánicos, por lo que tienen alta importancia nutricional para llevar a cabo los procesos metabólicos fundamentales del organismo.
Si bien es cierto, los oligoelementos son necesarios para nuestro organismo, sin embargo, el cuerpo no necesita altas cantidades del mismo, es por ello, que se les denomina oligoelementos o elementos temporales .
Por lo tanto, su ausencia o su exceso pueden ser perjudiciales para el organismo.
Calificación de Oligoelementos
Oligoelementos Esenciales – Principales
En esta clasificación se encuentran los más comunes como: el yodo, el cobre, el hierro, el cobalto, el selenio, el zinc, el magnesio, el manganeso, y el germanio.
Cuando existe una carencia de estos elementos en el organismo por alguna causa ( estrés, enfermedades, alimentación desequilibrada, etc) los procesos metabólicos no funcionan de manera óptima y puede ser causante de diversos síntomas y daños en el estado de salud.
A continuación te presentamos una lista de las cantidades necesarias de algunos de los oligoelementos esenciales, donde encontrarlos ,su función en el organismo, que causa su carencia y exceso
Oligoelementos Posiblemente esenciales
Elemento | Dosis diaria recomendada | Alimentos en los que se encuentra | Funciones principales | Deficiencia | Exceso |
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Calcio | 1300 mg | Leche, Queso, Cereales, Carnes, Huevos, Frutas y Verduras | Formación de algunas proteínas y hormonas, incrementa defensas, ayuda al funcionamiento correcto del hígado | Trastornos casi nulos, Hipocalcemia | Alteraciones congénitas del metabolismo |
Fósforo | 700 mg | Leche, Queso, Yogurt, Carnes y Cereales | Formación de huesos y dientes, transporte de oxígeno,proporciona energía | Irritabilidad, debilidad, disfunción renal | Insuficiencia Renal |
Magnesio | 420 mg | Nueces, Soja, Masa del cacao, Mariscos | Conducción nerviosa, contracción muscular | Irritabilidad neuromuscular | Insuficiencia respiratoria y alteraciones cardiacas |
Potasio | 4700 mg | Legumbres, Piel de patata, Tomates y Plátanos. | Metabolismo de la glucosa, retención de agua, transmisión nerviosa, contracción muscular | Parálisis y alteraciones cardiacas | |
Sodio | 1500 mg | Carne, Queso, Mariscos,Espinacas | Regula niveles de agua en el cuerpo | Calambre muscular, pérdida de apetito | Confusión, Falta de respuesta de estímulos externos |
Son aquellos que son esenciales pero se desconoce su mecanismo de acción
Tienen esencialidad probada pero se desconoce su mecanismo de acción como en el caso de el Arsénico, el Boro,el Bromo, el Litio y el Estaño
Oligoelementos No esenciales
Pueden producir alteraciones indeseables reversibles o irreversibles en el organismo, pudiendo ser incluso letales, destacan el Plomo y el Mercurio, tóxicos a cualquier concentración.
Beneficio e importancia nutricional de los oligoelementos:
La dosis necesaria e indicada de oligoelementos permite regular los metabolismos en el organismo y sus funciones, llevando al paciente a sentirse mejor y en algunos casos logra revertir la enfermedad.
La forma indicada de obtener los oligoelementos necesarios, pero sin excedernos, es a través de una dieta balanceada y nutritiva, rica en verduras, frutas, frutos secos, productos lácteos y carnes.
En vitanovas, tenemos médicos especializados que te ayudarán a reconocer la carencia de oligoelementos que puedas tener.
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