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Importancia nutricional de los oligoelementos

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oligoelementos e indicacion nutricional

¿Qué son los oligoelementos?

Los oligoelementos son sustancias químicas imprescindibles para el buen funcionamiento de las células y los procesos orgánicos, por lo que tienen alta importancia nutricional para llevar a cabo los procesos metabólicos fundamentales del organismo.

Si bien es cierto, los oligoelementos son necesarios para nuestro organismo, sin embargo, el cuerpo no necesita altas cantidades del mismo, es por ello, que se les denomina oligoelementos o  elementos temporales .

Por lo tanto,  su ausencia o su exceso pueden ser perjudiciales para el organismo.

Calificación de Oligoelementos

Oligoelementos Esenciales – Principales 

En esta clasificación se encuentran los más comunes como: el yodo, el cobre, el hierro, el cobalto, el selenio, el zinc, el magnesio, el manganeso, y el germanio. 

Cuando existe una carencia de estos elementos en el organismo por alguna causa ( estrés, enfermedades, alimentación desequilibrada, etc) los procesos metabólicos no funcionan de manera óptima y puede ser causante de diversos síntomas y daños en el  estado de salud.

A continuación te presentamos una lista de las cantidades necesarias de algunos de los oligoelementos esenciales, donde encontrarlos ,su función en el organismo, que causa su carencia y exceso

Oligoelementos Posiblemente esenciales

ElementoDosis diaria recomendadaAlimentos en los que se encuentraFunciones principalesDeficienciaExceso
Calcio1300 mgLeche, Queso, Cereales, Carnes, Huevos, Frutas y VerdurasFormación de algunas proteínas y hormonas, incrementa defensas, ayuda al funcionamiento correcto del hígadoTrastornos casi nulos, HipocalcemiaAlteraciones congénitas del metabolismo
Fósforo700 mgLeche, Queso, Yogurt, Carnes y CerealesFormación de huesos y dientes, transporte de oxígeno,proporciona energíaIrritabilidad, debilidad, disfunción renalInsuficiencia Renal
Magnesio420 mgNueces, Soja, Masa del cacao, MariscosConducción nerviosa, contracción muscularIrritabilidad neuromuscularInsuficiencia respiratoria y alteraciones cardiacas
Potasio4700 mgLegumbres, Piel de patata, Tomates y Plátanos.Metabolismo de la glucosa, retención de agua, transmisión nerviosa, contracción muscularParálisis y alteraciones cardiacas
Sodio1500 mgCarne, Queso, Mariscos,EspinacasRegula niveles de agua en el cuerpoCalambre muscular, pérdida de apetitoConfusión, Falta de respuesta de estímulos externos


Son aquellos que son esenciales pero se desconoce su mecanismo de acción 

Tienen esencialidad probada pero se desconoce su mecanismo de acción como en el caso de el Arsénico, el Boro,el  Bromo, el Litio y  el Estaño

Oligoelementos No esenciales

Pueden producir alteraciones indeseables reversibles o irreversibles en el organismo, pudiendo ser incluso letales, destacan el Plomo y el Mercurio, tóxicos a cualquier concentración.

Beneficio e importancia nutricional de los oligoelementos:

La dosis necesaria e indicada de oligoelementos permite regular los metabolismos en el organismo y sus funciones, llevando al paciente a sentirse mejor y en algunos casos logra revertir la enfermedad.

La forma indicada de obtener los oligoelementos necesarios, pero sin excedernos, es a través de una dieta balanceada y nutritiva, rica en verduras, frutas, frutos secos, productos lácteos y carnes.

Beneficio e importancia nutricional de los oligoelementos:

En vitanovas, tenemos médicos especializados que te ayudarán a reconocer la carencia de oligoelementos que puedas tener.

 Ofrecemos dentro de la terapia de suero (sueroterapia) un adicional de estos elementos  para mejorar tu bienestar. Sí deseas conocer más, puedes ingresar al siguiente link: https://vitanovast.wpengine.com/es/adicionales/

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